JENGIBRE

El jengibre se puede usar fresco, seco, en polvo o como aceite o jugo. Es un ingrediente muy común en las recetas, a veces, se agrega a alimentos procesados y cosméticos. Tiene una larga historia de uso en diversas formas de medicina tradicional y alternativa. Se ha utilizado para ayudar con la digestión, reducir la náusea, combatir la gripe y el resfriado común, la fragancia única y el sabor del jengibre provienen de sus aceites naturales, el más importante de los cuales es el gingerol.